Castro Caldelas är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Ourense och regionen Galicien, i den nordvästra delen av landet, 400 km nordväst om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 1,486.
Medelhavsklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 10 °C. Den varmaste månaden är augusti, då medeltemperaturen är 20 °C, och den kallaste är januari, med 2 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 1,175 millimeter. Den regnigaste månaden är januari, med i genomsnitt 157 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 15 mm nederbörd.